Что-то в последнее время мы подсели с Вовкой на шницель куриный. Потому что быстро, просто и вкусно.

( шницель куриный )

И снова спасибо за идею chigau_me. Сегодня приготовила впервые, в итоге решили занести в семейное меню. Это такое японское блюдо для любителей риса и яиц. "Ояко донбури" дословно переводится как "донбури (такая японская чаша) с матерью и ребёнком". Всё из-за того, что в блюде в качестве основных ингредиентов используются куриное мясо и яйцо.

( Оякодон (親子丼) )

Лосик промокнул губы салфеткой и сытно отодвинул от себя пустую тарелку: "Мнда... Эдакий будничный ужин фельдшера". На ужин у фельдшера был баллотин из перепёлки с фуа гра и салат с перепелиными ножками ( Read more... )

Я уже как-то выкладывала здесь этот рецепт, но тогда только-только начинала вести этот блог. Фотка там плохонькая, так что решила переделать. Один из классических рецептов французской кухни.

( Курица с 40 зубчиками чеснока (Poulet au 40 gousses d'ail) )

Вчера Вовка попросил утиные ножки приготовить... У нас в холодильнике вполне уже вызрела очередная партия утиных ножек конфи, но этот продукт у нас значится в списке НЗ- его мы чаще всего употребляем после того, как возвращаемся из 100-километровой вело-прогулки и готовить абсолютно не хочется, а калории нужны срочно. Посему дала Лосику задание ( Read more... )

Это всё Егору prokhozhyj спасибо- это он мне подарил на 8-мое марта такой рецепт от Ники. А я Егора люблю и доверяю его вкусу. И рецепт он подкинул весьма вовремя. Вот и успела я приготовить сегодня же :)

( Сметанная курица с овощами и печёным луком )

Ну вот, созрело, поспело, уже даже почти закончилось. Потому что слишком мало и слишком вкусно. И слишком дорого, угу- такое часто не поготовишь, да и пропало оно у нас :(

( Домашнее фуа гра )

НабУхала в тальятелле то, что дома было и перевести надо, а получилось вполне себе знатно. Будем так готовить.

( тальятелле с перцем и лечо )

К индийской кухне я отношусь нейтрально, с чуть бОльшим уклоном к "прохладно". И не блюда сами меня отталкивают, а пряности да приправы... Вот не знаю... И нёбу моему не очень нравится комбинация "тёплых", терпких и столь насыщенных приправ, и желудку- практически каждый раз гастрит мой просыпается и активно начинает реагировать на эти приправы. ( Read more... )

Ох, что я сейчас приготовила! Давно собиралась, а приготовила впервые только сегодня. Это ТАК вкусно!!! уже съела порцию, да всё никак не могла остановиться- тягала кусочки из сковороды :) давненько со мной такого не было. Ну очень вкусно!

( Цыплёнок генерала Тсо (Цо)- 左公鸡 )