«По-французски» в названии - это не происхождение рецепта, но отсылка к знаменитому МПФ, ставшему в рядах кулинарных снобов одним из главных ругательств. В рецепте «мяса по-французски», состоящего, в среднем по больнице, из свинины, лука, сыра и майонеза, кулинарных снобов, конечно, больше всего напрягает подогретый и впитавшийся в мясо майонез. Он
(
Read more... )