Вчерашняя выпечка.
А вы знаете,что за замечательный день был вчера?
Я не про дурацкий день космонавтики,за кого вы меня принимаете...
30 марта по Старому стилю, 12 апреля по Новому - День памяти преподобного Иоанна Лествичника, автора сочинения "Лествица райская", в которой писал преподобный о ступенях восхождения человека к нравственному совершенству.
На Руси в этот день было принято печь "лесенки" из постного ржаного теста.
Формы - самые разнообразные, от птичек со ступеньками на спинках до больших открытых пирогов.
В день Иоанна Лествичника "лесенки" освящали в церкви. Освященые лесенки приносили домой или раздавали нищим.
Вот и я сегодня, в день этого замечательного Святого испек вот такие вкусные лесенки:
Сейчас последнюю съем:
А вот лествицы в экспозиции нашего питерского Этнографического Музея:
Я не про дурацкий день космонавтики,за кого вы меня принимаете...
30 марта по Старому стилю, 12 апреля по Новому - День памяти преподобного Иоанна Лествичника, автора сочинения "Лествица райская", в которой писал преподобный о ступенях восхождения человека к нравственному совершенству.
На Руси в этот день было принято печь "лесенки" из постного ржаного теста.
Формы - самые разнообразные, от птичек со ступеньками на спинках до больших открытых пирогов.
В день Иоанна Лествичника "лесенки" освящали в церкви. Освященые лесенки приносили домой или раздавали нищим.
Вот и я сегодня, в день этого замечательного Святого испек вот такие вкусные лесенки:
Сейчас последнюю съем:
А вот лествицы в экспозиции нашего питерского Этнографического Музея: