Chicken parmesan

[karakaja]

based on http://www.foodnetwork.com/recipes/ellie-krieger/chicken-parmesan-recipe.html and http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/classic-chicken-parmesan-recipe.html
did with my jamie oliver sauce - http://karakaja.livejournal.com/4630.html

• отбитую курицу обвалять в муке + соль/перец и обжарить в 1-2 ст л оливкового масла
• в форму для выпечки выложить 1/2 соуса, уложить куриное филе, опять соус, пармезан, по 1/2 шарика моцареллы и под бройлер пока не расплаваится моцарелла (10 минут)