Мужу не понравился, мне понравился. Основной тон задаёт горчица, поэтому исходите из своего пристрастия к ней.
Надо:
1 кислое яблоко
1 твёрдая груша
200 грамм сыра
2 ст.л. майонеза
3 ст.л. йогурта
1 ст.л. крупнозёрной горчицы
2 ст.л. молотого миндаля
соль
Яблоко, грушу, сыр порезать соломкой. Всё смешать, посолить по вкусу, дать настояться полчаса.