Запечённые утиные ножки

[karaidel]

Comments

[all_alive]

>>В Израиле практически нереально купить хорошего гуся или утку...

На Урале та же беда, потому и не связываюсь... :-(

А сыровялить грудки такой подозрительной птицы не опасаетесь?

[karaidel]

Она не испорчена, просто слишком жёстко заморожена. Поскольку вяленое мясо в любом случае жёсткое и должно нарезаться весьма тонко, изначальная жёсткость мяса не должна сказаться на результате.

[all_alive]

А я не про жесткость, я про то уак давно она заморожена и сколько раз размораживалась/ замораживалась?

[karaidel]

При разделке она не выглядела многократно замороженной, так что я рискнула.

[anna_mavritta]

Аппетитно!

[karaidel]

Спасибо!

[crush_742]

хорошо получилось. вкусно выглядит и очень зимне...

[nataliya]

аппетитнейшие..!

[chernnishka]

выглядят очень вкусно!=)) обязательно попробую так мясо сделать!=)