А ну-ка кулинары, особенно грузинские откройте мне секрет. Почему почти во всех грузинских хинкальных хинкали получаются такие гладкие и блестящие как на картинке, как будто их отполировали, а в домашних условиях такие не получаются, хотя тоже очень вкусные, но все равно так не блестят? В чем фишка? Слышал, что там какие-то манипуляции с холодной ( Read more... )

Подходит знакомый чувак. В руках несет грузинский хлеб. Попробуй - говорит - знаешь какой вкусный? Я на него подсел. И знаешь, это не лаваш, это шоти!

Спасибо, что сказал. А я и не знал. БляТь!


( Read more... )

Мои молитвы были услышаны! Возле нас грузины открыли пекарню и пекут настоящий грузинский хлеб, такой же бесподобный как в Грузии! Пекут прямо на месте, в каменной печи. Вот уже три дня подряд покупаем, такой свежий, горячий, что даже в руках не удержишь. Подхожу и прямо на грузинском и начинаю говорить с ними, и они кайфуют, и я:)))


( Read more... )

За окном дождь, ветер и тучи. Погода мерзопакостная. Что может быть в такую погоду лучше большой тарелки горячего свежего хаша с рюмкой-другой хорошей чачи? И по фиг, что потом чесноком воняешь, оно того стоит!
Пойду вздремну немного.


( Read more... )

Знаете чего мне сейчас захотелось съесть? Не хинкали, не шашлык, не хачапури, а вот что:

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Сегодня мне в руки попался интересный журнальчик. Патриоты, простите, но не могу молчать:))))
Фото кликабельно.


( Read more... )

Вчера очень обидным образом сорвался хинкальный праздник. Раздосадованный я поднялся в свою комнату, включил телик и стал смотреть очередную серию грузинского сериала, и, как назло всю серию герои сидели в хинкальной и вкусно поедали хинкали попивая холодное пиво. А сегодня с утра открываю френд-ленту и наталкиваюсь на пост ekser на эту же тему. Весь ( Read more... )

Эх, какое было время. Остается лишь вспоминать и облизываться.


( Read more... )