Ровно неделю назад вернулись из Флоренции. Что сказать, Флоренция была великолепна, солнце, видимо последний "кусочек" лета для меня в этом году *с тоской смотрит на проливной дождь за окном. В очередной раз убедилась что Италия не приспособлена для маленьких детей, зато итальянцы просто обожают детей. Если ребенок начинал капризничать в ресторане ( Read more... )

Лирическое отступление: Ну вот, перед отъездом решила дать вам рецепт моих любимых миндальных пирожных. Эти пирожные у нас можно встретить в любой кондитерской, кофейне или супермаркете и я их там никогда не покупаю. Принципиально не то, домашние в 10 раз вкуснее. Сделать их совсем не сложно, очень простые пирожные, но по вкусу могут поспорить с ( Read more... )

 Лирическое отступление: Рецепт из той же подаренной книги, о которой я говорила в предыдущем посте. Почему из всего разнообразия очень интересных рецептом мой взгляд упал именно на эти скромные на первый взгляд пироженки. Да, очень просто. Люблю песочное тесто, яблоки в выпечке и заварной крем. У меня получилось около 12 пироженок, но это зависит ( Read more... )

Лирическое отступление: Заварное тесто - одно из моих любимых, просто делать, все продукты всегда есть в наличии, а в результате мы имеем нежные эклеры, профитроли, закусочные булочки и многое другое. Пожалуй единственным необходимым элементом является наличие хорошей духовки.
Те, кто ни разу не имел дело с заварным тестом, не бойтесь, один раз ( Read more... )

Лирическое отступление: Вообще-то это рецепт для кекса, но когда я его первый раз попробовала, то решила, что как-нибудь попробую сделать торт. Недавно предоставился такой случай приготовить его только не в виде торта, а в виде пироженок для пикника с подругами. Стоит ли говорить что пирожные смели за несколько секунд, настолько они были вкусными и ( Read more... )