Осенне позднее утро.
У меня вот такое)))
Вот такой у меня завтрак или бранч. Йоркширские пудинги по рецепту, конечно, Джеймички Оливера))) И паштет моего сочинения.
Для пудингов прям труднозапоминающийся рецепт)). Чашка муки,чашка молока,1 яйцо,хорошая щепотка соли. Миксером 1,5 минуты. И в смазанныую форму для маффинов. Масла прям по чайной ложке где-то налила-как он,но оно у меня благополучно стекло на противень. В следующий раз налью по половинке.
Для паштета я обжариваю в смеси сливочного и оливкового масла многолука-2 крупные луковицы,морковку,чеснок и шалфей. Прибавляю полкило куриной печенки, 1-2 ст.л. белого вина или ароматного уксуса,соль,перец,около стакана кипятка или некрепкого бульона, тушу минут 7-8,даю остыть,пробиваю блендером и в холод. Счастливым жителям грибных краев очень рекомендую после лука кинуть пару -тройку грибочков. Это невозможно вкусно))))
Всем хорошего дня!
Вот такой у меня завтрак или бранч. Йоркширские пудинги по рецепту, конечно, Джеймички Оливера))) И паштет моего сочинения.
Для пудингов прям труднозапоминающийся рецепт)). Чашка муки,чашка молока,1 яйцо,хорошая щепотка соли. Миксером 1,5 минуты. И в смазанныую форму для маффинов. Масла прям по чайной ложке где-то налила-как он,но оно у меня благополучно стекло на противень. В следующий раз налью по половинке.
Для паштета я обжариваю в смеси сливочного и оливкового масла многолука-2 крупные луковицы,морковку,чеснок и шалфей. Прибавляю полкило куриной печенки, 1-2 ст.л. белого вина или ароматного уксуса,соль,перец,около стакана кипятка или некрепкого бульона, тушу минут 7-8,даю остыть,пробиваю блендером и в холод. Счастливым жителям грибных краев очень рекомендую после лука кинуть пару -тройку грибочков. Это невозможно вкусно))))
Всем хорошего дня!