Торт "Зималето")
Мой подарочный тортик любимой куме) Не могу объяснить,что меня вдохновило) Наверное, надоела зима,поэтому у меня среди зимы-лето)
Торт -шоколад на кипятке,приготовлен в мультиварке. Рецепт взяла тут Проверен,перепроверен,выходит всегда у всех))) Внутри обычный сметанный крем-сметана-сахар обычный и ванильный,посередине прослоила "маринованными" в коньяке вишнями.
Снаружи сырный крем. Продолжаю восхищаться и любоваться им)))
Растопила 100 гр масла с 100 гр горького шоколада,дала остыть до теплого состояния. вмешала грамм 200-250 сливочного сыра, поставила на ночь в холодильник. Именно за ночь он приобретает необходимую мне консистенцию. Такую,что жалко было декорировать дальше торт)
Хотела сделать из рафаэлло снеговичков,но не учла,что снеговик делается из шаров разного размера,одинаковые смотрятся глуповато) Сделала из двух,получились цыплята) но беленькие и "пушистенькие",так что вписались
Купила на пробу готовый айсинг. Роспись делать хорошо,а вот фигурки с пленки не снялись,слишком хрупкие