Мясной рулет с овощами.
Никаких изысков) Просто радостно-яркие фотки вышли,покажу))) Солнца нету,земля покрыта тонким-тонким слоем льда, идешь,как по канату. Вот яркости немножко и захотелось.
Мясо отбила, уложила начинку-лук,чеснок,немножко сала обжарила с розмарином. Обжарила быстро-быстро на сильном огне, обваляла в кунжуте. Картошку с морковкой 5 минут поварила. Остальное уложила в сыром виде.
Сверху укрыла пергаментом,запекала час укрытым,потом сняла одеялко и пекла д готовности овощей. Кукуруза после заморозки совершенно потеряла свое лицо) Так похрустеть,как сухариком.
