Печенье медовое с корицей
В честь дня влюбленных решила испечь что-нибудь тематическое. Долго возиться не хотелось, поэтому выбор пал на простое песочное медовое печенье с корицей.
60 г. сливочного масла
1/3 стакана меда
4 ст. л. сахара (можно 2 из них заменить коричневым)
1 и 1/4 ст. муки
1 ч. л. разрыхлителя
3 ч.л. молотой корицы
Растопить на медленном огне мед, масло, сахар, немного остудить. В это время смешать муку, разрыхлитель, корицу и щепотку соли, добавить туда остуженную массу. Замесить тесто. Раскатать пласт толщиной 5 мм и выдавить формочкой фигурки, выложила их на противень, покрытый пергаментом, и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Через 10 минут печенье готово.
На все про все у меня ушло минут 30 и то потому, что в доме не было формочки в виде сердца и пришлось вырезать фигурки в два этапа теми, что есть. Результат порадовал! Праздник удался!
Любви вам и приятного аппетита!
Источник здесь.