выпечка

[judy63]

Яблочные пирожные "Румяные Щечки"




Эти яблочные пирожные-печеньки показала нам Анна (Chelsy) из Киева на сайте "Мы счастливчики!"
Прекрасные,вкусные и быстрые в приготовлении печеньки.Спасибо ей большое!

Нам понадобится:

200 гр.- маргарина
3 стк.- муки
1 стк.- сметаны
0,5 ч.л.- соды (погасить лимон.соком)
или 1 ч.л.- разрыхлителя
4 ст.л.- сахара
щеп.соли

Еще:
14 небольших яблок
белок
сахар для панировки

Твердый маргарин натереть на крупной терке,перемешать с мукой.
Добавить сметану и соду гашеную или разрыхлитель,соль,сахар.
Замесить мягкое ,эластичное тесто,обернуть в пленку и в х-к на неск. часов.

Приготовить 14 небольших яблок.Разрезать пополам.Вырезать середину.Очистить от шкурки.

Разделить тесто на 28 шариков.

Каждый шарик раскатать в лепёшку.
На неё кладем половину яблока срезом вверх.
Завернуть,защипнуть.

Кругленькую часть смазать белком,посыпаать (обвалять) сахаром.Наколоть вилкой .

Выпекать в погретой до 180* духовке до "зарумянивания" ( около 30 мин.).

Приятного чаепития!!!