Всё, мои мечты по изготовлению хариссы и аджики сбылись, и я могу спать спокойно. Хариссу, правда, я сделала со сладким перцем, побоялась. Вдруг не сможем есть?


( Read more... )

          Это блюдо каждая молдавская хозяйка непременно готовит каждый-каждый год. И у каждой свой рецепт. Чего ж отставать от масс? Не будем. Можно приготовить, закрыть под замок оставить на сутки, чтоб баклажанчики настоялись и есть. А можно на зиму. У меня из 3 кг баклажан вышло 8 банок. Герой! Ну, и поесть немножко осталось, ооох ( Read more... )