Воздушная кукуруза или попкорн.
Сегодня закругляю кукурузную неделю, воскресенье - выходной.
И как же тут без попкорна? Наверно его только не хватает сообществу gotovim_vmeste2, в котором проходит кукурузный раунд.
В просторечье у нас воздушную кукурузу называют - cocoșei (кокошей) - петушки, потому что, раскрывшиеся кукурузные зёрна, напоминают петушиный гребешок.
Кукурузные зёрна смазать растительным маслом и посолить (по желанию посыпать специями). Чугунок хорошо раскалить, всыпать в него кукурузу, накрыть крышкой. Потряхивать чугунок, приподнимая немного над огнём, пока зёрна не «взорвутся».
Попкорн готов!
Приятного времяпрепровождения!
Под катом несколько картинок нашего небольшого городка и список блюд из моего блога, в которых использована кукурузная мука или крупа.
Не то, чтобы это была прогулка, просто несколько фотографий.
В блоге у Александра apdance1 есть пост с фотографиями кишинёвских мозаик. Их (мозаик) очень много в Молдове, раньше ими украшали даже автобусные остановки на сельских перекрестках. Не говоря уже о сельских клубах, кинотеатрах и т. д.
Вот мозаичные панно в Бричень.
Это здание бывшего универмага. На мозайке изображена группа людей, символизирующих 15 союзных республик. Дружных… эх…
Сейчас там пристроили что-то со всех сторон. Торчащие на переднем плане треугольники - крыша ресторана.
Второе панно находится на боковой стене музыкальной школы (когда-то там же была и художка, в которую я ходила, сейчас у художки своё отдельное здание). Какие-то «умные люди» затянули было баннером, теперь только рама осталась. По моему мозайки запретили уничтожать, но точно не скажу.
Третья мозайка находится на здании бывшего кинотеатра. Просмотровый зал сохранился (там какой-то склад), в фойе офис какой-то партии и магазин конфеты-печенье-чай, сбоку торгуют компьютерами.
А вы птичку на третьей фотографии видите?
И немного цветочков. Всё время забываю, как эти жёлтые называются. А фиалки в этом году, не фиалки, а океаны какие-то. Хоть по моим фотографиям и не скажешь.
Надеюсь прогулка была приятной.
1. Оладьи с кукурузной мукой.
2. Запеканка с кукурузной мукой и вишней.
3. Alivankă (Аливанкэ) - Аливанка.
4. Supă ţărăniască (Супэ цэрэняскэ) - Суп крестьянский.
5. Mămăligă (мэмэлигэ) - мамалыга.
6. Mălai moldovenesc (Мэлай молдовенеск) - Малай молдавский.
7. Кукурузный кекс.
8. Кукурузная галета со сливами.
9. Голубцы с кукурузной крупой.
10. Тortillas/Тортильи.
11. Кесадильи.
Всем, кто дочитал до конца, спасибо за внимание.
И как же тут без попкорна? Наверно его только не хватает сообществу gotovim_vmeste2, в котором проходит кукурузный раунд.
В просторечье у нас воздушную кукурузу называют - cocoșei (кокошей) - петушки, потому что, раскрывшиеся кукурузные зёрна, напоминают петушиный гребешок.
Кукурузные зёрна смазать растительным маслом и посолить (по желанию посыпать специями). Чугунок хорошо раскалить, всыпать в него кукурузу, накрыть крышкой. Потряхивать чугунок, приподнимая немного над огнём, пока зёрна не «взорвутся».
Попкорн готов!
Приятного времяпрепровождения!
Под катом несколько картинок нашего небольшого городка и список блюд из моего блога, в которых использована кукурузная мука или крупа.
Не то, чтобы это была прогулка, просто несколько фотографий.
В блоге у Александра apdance1 есть пост с фотографиями кишинёвских мозаик. Их (мозаик) очень много в Молдове, раньше ими украшали даже автобусные остановки на сельских перекрестках. Не говоря уже о сельских клубах, кинотеатрах и т. д.
Вот мозаичные панно в Бричень.
Это здание бывшего универмага. На мозайке изображена группа людей, символизирующих 15 союзных республик. Дружных… эх…
Сейчас там пристроили что-то со всех сторон. Торчащие на переднем плане треугольники - крыша ресторана.
Второе панно находится на боковой стене музыкальной школы (когда-то там же была и художка, в которую я ходила, сейчас у художки своё отдельное здание). Какие-то «умные люди» затянули было баннером, теперь только рама осталась. По моему мозайки запретили уничтожать, но точно не скажу.
Третья мозайка находится на здании бывшего кинотеатра. Просмотровый зал сохранился (там какой-то склад), в фойе офис какой-то партии и магазин конфеты-печенье-чай, сбоку торгуют компьютерами.
А вы птичку на третьей фотографии видите?
И немного цветочков. Всё время забываю, как эти жёлтые называются. А фиалки в этом году, не фиалки, а океаны какие-то. Хоть по моим фотографиям и не скажешь.
Надеюсь прогулка была приятной.
1. Оладьи с кукурузной мукой.
2. Запеканка с кукурузной мукой и вишней.
3. Alivankă (Аливанкэ) - Аливанка.
4. Supă ţărăniască (Супэ цэрэняскэ) - Суп крестьянский.
5. Mămăligă (мэмэлигэ) - мамалыга.
6. Mălai moldovenesc (Мэлай молдовенеск) - Малай молдавский.
7. Кукурузный кекс.
8. Кукурузная галета со сливами.
9. Голубцы с кукурузной крупой.
10. Тortillas/Тортильи.
11. Кесадильи.
Всем, кто дочитал до конца, спасибо за внимание.