Кто со мной? Или как приготовить замечательную закуску заранее.

[jd_ganna]

Предлагаю вам, друзья, приготовить для праздничного стола вяленое мясо. Очень просто и эффектно. И, несомненно, вкусно. Тонкие кусочки полендвицы составят прекрасный дуэт с бокалом сухого красного вина.  Рюмка водки на столе? Что ж, полендвица и тут окажется к месту.

Comments

[fridji]

а я в процессе тестирования рецепта Венеры...к концу недели сниму пробу)))

у тебя шикарно выглядит...я за свою закуску пока переживаю что-то

[jd_ganna]

Спасибо за комплимент!
Лида, по какому поводу переживания?

[fridji]

самое большое переживание, пожалуй, по количеству соли. не слишком ли много будет.
осталась всего неделя)так что скоро все узнаю.

[jd_ganna]

Просаливается мясо нормально, надо обратить внимание, если жидкость из мяса перестала выделяться, то пора вялить, иначе сильно просолится. Лишнюю соль счистить.

[fridji]

ладно, чуть успокоила)