[интро] продолжаю тему застолий.

я уже публиковал несколько таких постов: раз, два, три, четыре и пять.
сейчас шестой пост, a la russ.


итак, вечер номер шесть, в русском стиле! в конце концов, живу я в россии, в моих жилах течёт, в т.ч., и русская кровь, так что извольте!

[холодная закуска]плавленые сырки, тёртая редька и яйцо под майонезом ( Read more... )

в этих ваших интернетах я вижу массу рецептов белорусской (картофельной) драчёны. а вот рецепты русской (гречневой) драчёны в инете можно перечислить по пальцам одной руки.
что ж, добавлю свой вариант этого блюда (вообще, я не люблю гречку, и русская драчёна, пожалуй, единственное блюдо из неё, которое я готовлю и ем с удовольствием).

( собственно, рецепт )

[интро]и вновь продолжается бой! продолжаю тему застолий. нынче у нас на носу новогодние каникулы. вот я и распишу один из вариантов зимнего условно-праздничного вечера. это может быть и старый новый год, и любое рождество, и, скажем, вечер 2го января, и даже новогодняя ночь (если, конечно, вы сможете праздновать её без тазика оливье ( Read more... )

[интро]продолжаю тему застолий (с учётом сезона).

итак, вечер номер четыре!)

[холодная закуска]о'крошка ( Read more... )

[интро]продолжаю тему застолий.
я уже публиковал пару таких постов: раз и два.

итак, вечер номер три!)

[холодная закуска]бутерброды с пухастус-пастой и маринованые огурцы ( Read more... )

[интро]продолжаю (если угодно, развиваю) тему застолий.

итак, вечер номер два!)

[холодная закуска]сыр и лук ( Read more... )

[интро]как знают мои друзья, бывавшие у меня, я люблю готовить и угощать ( Read more... )

вчера впервые в жизни попробовал фуа-гра с луковым вареньем...
ну, что сказать? и вправду, очень вкусно. и очень сытно. но несколько странно, что это блюдо стало символом роскошной жизни.

...что, если в доме нет хрена, то к водке с холодцом прекрасно подойдёт майонез, в который капнули несколько капель табаско? :-)

этой ночью у нас в квартале дали горячую воду, и оно, конечно, ура, только вот теперь из крана горячей воды течёт холодная, а из крана холодной - горячая... я и не знал, что подобная инверсия возможна ( Read more... )