Римский месяц. Итоги

[its_al_dente]

Эх, жалко, но пора сказать римскому месяцу до свиданья. Итальянской и, в частности, римской кухней я могу заниматься бесконечно, но пора ведь уже и честь знать. И я уже жду-не дождусь начать новую тему :)



Итак, что готовили:

Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti all'Amatriciana
Saltimbocca alla romana
Gnocchi alla romana (ньокки по-римски)
Coda alla vaccinara (рагу из бычьего хвоста по-римски)
Crostata di ricotta e cioccolato (кростата с сыром рикотта и шоколадом)

Про Рим:

Рим, ч.1
Рим, ч.2, Трастевере
Что нужно попробовать в Риме?
Что нужно привезти из Рима? (парфюмерное)