От искусства к блинам и швабрам.
Не искусством единым, как говорится. Блины сами себя не испекут и пол не помоется. Тоже напекла блинов. Пекла по любимому рецепту с дрожжами, только масла налила поменьше, может в следущий раз попробую вообще не добавлять. Муку частично заменила на цельнозерновую.
Рецепт блинов
Дрожжевые блины
На 100 грамм
5.48
7.15
27.79
196.69
Добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и масса стала однородной. Ставим тесто в теплое непродуваемое место (для меня идеально подходит электрическая духовка градусах на 40) примерно на 50-60 минут. Когда тесто увеличится в объеме раза в 2, его надо перемешать, чтобы выпустить воздух, и поставить подниматься еще раз. Теперь мешать его ни в коем случае не надо!!! Нужно сохранить все пузырьки, которые есть в тесте, поэтому теперь обращаться с ним надо как можно аккуратнее.
Пеку на стальных сковордках. Чугуна нет. Алюминевая толстенькая осталась только одна. На этих сковородках котлеты могут прижариться, а блины никогда.
Покупала 12 лет назад, отечественный производитель ВСМПО посуда. Не дешевая, но я думаю тоже вечная, как и чугун. Только не надо никак обрабатывать и прожигать.
Сегодня оставшийся десяток блинов сделала с мясом. Так я, пожалуй, больше люблю, чем сладкие. Вообще, блины люблю, что бы только со сковородки, потом остынут уже не интересно.
Вчера весь день выбирала себе швабру. Я не люблю пылесосить, а у нас квартира распашонка и пыль постоянно откуда-то берётся.
Хотела взять набор как на фото в низу. Из плюсов - компактность хранения. Минус первый - короткая швабра, даже для моего роста 130 это неудобно, если мыть много, минус второй - затычки эти внизу ведра, да - выливать удобно, но если потечёт, все выбрасывать, минус третий - само ведро узкое и длинное, у меня такое было под мусор - оно всё время падало. Вобщем не берём.
Еще муки выбора.
Швабру с брызгалкой не хочу потому, что у меня есть мебель на ножках и туда с этой прыскалкой не полезть. Круглую с отжимом тоже не хочу - много места с ведром и брызгать будет кругом. Чуть не психанула и не купила себе вот такую штуку. Муж такую вообще не видел никогда, пришлось рассказывать, как это работает.
Присматривалась к твистеру , но вспомнила, что эти верёвки особо ничего не собирают. Хотя выжимать удобно.
Результат моего выбора приедет во вторник, пришлось на озоне заказывать, отказ на ВБ стоит 100 рублей, ну с фига ли я буду платить за отказ? Это как в магазине обычном, ничего не купил - заплати на выходе.
Вообще, конечно эти интернет-покупки такая ловушка хитрая. Время туда и деньги несёшь и не замечаешь, ведь вот вроде всё надо, ничего лишнего, а чувствую, что-то не то. Эксперимент провела - месяц без интернет-покупок. Оказалось вполне себе можно обойтись. Теперь захожу реже и ерунды тащу меньше. Надеюсь эффект сохранится.
Рецепт блинов
Дрожжевые блины
- Сахар (песок) 120 г
- Соль 2 ч.л.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Дрожжи сухие быстродействующие ½ Саф Момент (пачка 11 грамм)
- Подсолнечное масло рафинированное 90 мл
- Мука пшеничная 600 г
- Молоко 600 мл
- Вода 400 мл
На 100 грамм
5.48
7.15
27.79
196.69
Добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и масса стала однородной. Ставим тесто в теплое непродуваемое место (для меня идеально подходит электрическая духовка градусах на 40) примерно на 50-60 минут. Когда тесто увеличится в объеме раза в 2, его надо перемешать, чтобы выпустить воздух, и поставить подниматься еще раз. Теперь мешать его ни в коем случае не надо!!! Нужно сохранить все пузырьки, которые есть в тесте, поэтому теперь обращаться с ним надо как можно аккуратнее.
Пеку на стальных сковордках. Чугуна нет. Алюминевая толстенькая осталась только одна. На этих сковородках котлеты могут прижариться, а блины никогда.
Покупала 12 лет назад, отечественный производитель ВСМПО посуда. Не дешевая, но я думаю тоже вечная, как и чугун. Только не надо никак обрабатывать и прожигать.
Сегодня оставшийся десяток блинов сделала с мясом. Так я, пожалуй, больше люблю, чем сладкие. Вообще, блины люблю, что бы только со сковородки, потом остынут уже не интересно.
Вчера весь день выбирала себе швабру. Я не люблю пылесосить, а у нас квартира распашонка и пыль постоянно откуда-то берётся.
Хотела взять набор как на фото в низу. Из плюсов - компактность хранения. Минус первый - короткая швабра, даже для моего роста 130 это неудобно, если мыть много, минус второй - затычки эти внизу ведра, да - выливать удобно, но если потечёт, все выбрасывать, минус третий - само ведро узкое и длинное, у меня такое было под мусор - оно всё время падало. Вобщем не берём.
Еще муки выбора.
Швабру с брызгалкой не хочу потому, что у меня есть мебель на ножках и туда с этой прыскалкой не полезть. Круглую с отжимом тоже не хочу - много места с ведром и брызгать будет кругом. Чуть не психанула и не купила себе вот такую штуку. Муж такую вообще не видел никогда, пришлось рассказывать, как это работает.
Присматривалась к твистеру , но вспомнила, что эти верёвки особо ничего не собирают. Хотя выжимать удобно.
Результат моего выбора приедет во вторник, пришлось на озоне заказывать, отказ на ВБ стоит 100 рублей, ну с фига ли я буду платить за отказ? Это как в магазине обычном, ничего не купил - заплати на выходе.
Вообще, конечно эти интернет-покупки такая ловушка хитрая. Время туда и деньги несёшь и не замечаешь, ведь вот вроде всё надо, ничего лишнего, а чувствую, что-то не то. Эксперимент провела - месяц без интернет-покупок. Оказалось вполне себе можно обойтись. Теперь захожу реже и ерунды тащу меньше. Надеюсь эффект сохранится.