Быстрая паста болоньез с сосисками
Быстрая паста болоньез с сосисками
Quick sausage Bolognese
BBC GoodFood Summer Collection
6 сосисок хорошего качества, оболочку удалить
1 ч л семян фенхеля
250г грибов, порезать тонкими ломтиками
150мл красного вина (по желанию)
660г томатного соуса для пасты
300 пенне
пармезан, для сервировки
1. Разогреть большую сковороду, раскрошить туда сосиски, добавить семена фенхеля. Обжарить несколько минут до золотистого цвета, хорошо перемешивая и разламывая куски фарша. Добавить грибы и жарить до мягкости. Добваить вино (если используете), покипятить 1 мин, затем добавить томатный соус и довести до кипения.
2.Тем временем отварить пенне. Когда готовы добавить в соус. Разложить на 4 тарелки, посыпать пармезаном.
Комментарии: Ну конечно же было очень вкусно )))Я вино использовала.
Сосиски у меня были вот такие (свиные сосиски с помидорами и базиликом)
А соус для пасты вот такой (с целыми помидоракми черри и базиликом)
