Я наблюдаю за нашей собакой.
( Read more... )

Уже 2-3 года мы избегаем лекарств. Не фанатично избегаем, но аптечка наша за это время опустела прилично. Пустые места заняли гомеопатия, травы, БАДы.

( Читать дальше... )

Для салата:
Салат айсберг
Салат романно
Куриная грудка (можно заменить на ваш любимый ингридиент, а можно вообще опустить)
Пармезан
Хлеб для тостов
Масло оливковое

Для заправки
Яичные желтки - 4 шт
Оливковое масло - 400 мл
Уксус белый винный ( лимонный сок) - 1 ст ложка
Горчица дижонская - 1 ст ложка
Филе анчоусов - 50 г
Каперсы - 40 г
Пармезан тертый - 100 г
( Read more... )

Была я сегодня на мастер-классе по приготовлению салатов. Нас научили правильно резать, шинковать, бланшировать, заправлять и т.д. Вот фотки:

Цезарь
Hand made соус - просто отпад! Можно есть просто с салатными листьями без куриных грудок, креветок и чего там еще придумывают.


( Read more... )