Готовим дома блюдо молекулярной кухни - "Севиче из барабульки с икрой из малосольного огурца"

[irina_co]

Не пугайтесь, ни  к  чему сложному  из мира кулинарии мы вас приобщать не собираемся. Все  просто, только одно название - молекулярная кухня - может показаться сложным, а   приготовление  этого блюда совсем незамысловатое,  если не сказать, что  примитивное

Comments

[anonymous]

А барабулька чувствуется в салате?

[irina_co]

Нет, практически вкус барабульки трудно уловить, понятно, что есть рыба, а какая - непонятно, так как она промаринована.

[anonymous]

Значит рыба может быть любая

[irina_co]

Ну, предположим, не любая, а морская, малокостистая и свежевыловленная.

[anonymous]

Понятно