Заменители сахара сегодня: опасны ли они для вашего здоровья?

[irina_co]

Итак, речь пойдет о заменителях сахара: пожалуй, более одиозной темы сегодня не найти. Когда вопрос употребления рафинированного сахара и возможности его замены встает на наших мастер-классах по выпечкам, порой нам кажется, что если страсти не ограничить, то произойдет взрыв. Одни начинают очень эмоционально высказываться, что «эти ваши ...ТОЛЫ, до

Comments

[tagela]

решила вообще отказаться, и от заменителей тоже...

[irina_co]

Ну, уж совсем отказываться - может быть и не к чему, а вот ограничивать и норму соблюдать, наверное, не помешает.

[tagela]

в чистом виде я так давно сахар не ела, что и не вспоминаю о нем...в различных маринадах, выпечке и пр, конечно,ем.

[irina_co]

Чем старше мы становимся, конечно, тем меньше сладостями стоит увлекаться.

Хотя, иногда хочется какой-нибудь необыкновенный торт попробовать.
У нас мама в конце жизни просто требовала этого, у нее Болезнь Альцгеймера была, нам с сестрой было очень тяжело, она на нас постоянно обижалась, что мы ей сладкое не разрешали есть.

[tagela]

согласна! знаешь, я не ем сладкого, но вот как ЗАХОЧЕТСЯ, прямо до приступа, и набрасываюсь...организм же не обманешь, он помнит про все вкусности и требует...
представляю, как вам с сестрой пришлось, хорошо что на двоих разделили тягости...

[irina_co]

Мама умерла чуть более года назад, а перед этим - около двух лет были очень тяжелыми в плане ухода за ней. С этой болезнью голова уже очень плохо работает, только изредка проблески сознания случаются.

Одной из гипотез в медицине является та, что болезнь Альцгеймера - от избыточного употребления сахаров. Сейчас количество заболевших растет во всем мире с геометрической прогрессией.
Считается, что это, в том числе, от нарушений метаболизма. Мозг перестает усваивать углеводы, а усваивает только кетоны, то есть производные от жиров. А мама всегда очень сладкое любила, вот себе здоровье и подорвала, хотя до последних дней диабета у нее не было.

[tagela]

у меня у подруги мать с таким же диагнозом, хотя и сама врач, доктор наук, всю жизнь вела здоровый образ жизни...а сейчас вот---смеется все время, абсолютно ничего и никого не помнит, но с ней легко(относительно, конечно), что она всем довольна и ни на что не жалуется.

[irina_co]

У нас у мамы сменялись периоды 'блаженного состояния' с крайней агрессией.

Могла замахнуться, ударить даже, громко кричать без повода, плакать, просила, чтобы ее убили.
Кололи специальные лекарства успокаивающее, иначе человек опасен становится для окружающих. Иногда вспоминала только меня и сестру, внучек не помнила, наших мужей, а уж тем более зятьев - тоже. Такие болезни - тяжелое испытание для всех в семье.

[tagela]

вот как уберечься от этого...не знаешь, что впереди ожидает саму себя...