Gratin d'aubergines, crème aux anchois - Запеченные баклажаны с анчоусным кремом

[irenka2501]

Очень вкусное блюдо как в горячем, так и в холодном виде.
И если заменить крем-фреш на мягкий творог, то еще и совсем диетичное.
Варианты крема могут быть разными, их я приведу в конце рецепта.

Из книги "Cuisine petit prix".

Comments

[znaim]

Иринка, спасибо, очень актуально и... вкусно!!!

[irenka2501]

ну ты метеор))))

[znaim]

тык... я в засаде сидела! вот и вырвалась в первонахи!!!

[irenka2501]

да у меня тут тихо-спокойно, очередей нету)))

[elievdokimova]

мурррррррррррррр!

[irenka2501]

делайте на здоровье :)

[elievdokimova]

Будем-будем, не сумлевайся )))

[irenka2501]

если с анчоусом - то потом не раскрывать тайну, как там получилось рыбу в крем превратить :))

[gagamotte]

ПрЫвет. У тебя в заголовке анчусы "о" потеряли))

[irenka2501]

западает буква, собако

[bufetum]

Моцарелла и сушеные томаты - наверное наше будет). Хороший рецепт. Спасибо)

[irenka2501]

на здоровье :)

[suhumchanka56]

Ир, а у тебя есть удобоваримый рецепт приготовления цесарки?
я помню бабушка жарила её в специях как обычную курицу
а в инте столько всякого понаписано, что я уже сомневаюсь

[irenka2501]

я не знаю даже
посмотрю