Конфитюр из каштанов

[irenka2501]

Одним из распространенных конфитюров в нашем регионе является конфитюр из каштанов.
Каштановый конфитюр используют так же, как и любой другой: сам по себе к чаю, для тостов, к сырам, как прослойку для пирогов или тортов, в качестве аккомпанемента к блинчикам, гофрам, мороженому и т. п.

Comments

[biira]

вот такие получились, некоторые хорошо, некоторые чуть жестковаты, я видимо недоварила перед сиропом, я так предполагаю, что в сиропе они уже не развариваются

[irenka2501]

в сиропе они только карамелизуются, если воду не доливать в процессе (проверено на конфитюре)
очень симпатичные :)

[biira]

ну вот, а я боялась, чтоб не развалились пока чистить буду, вот и недоварила, надо этот момент потренировать. Но все равно слопали :)) зря я что ли этот килограмм из Мюнхена тащила :))

[irenka2501]

да уж, кто что, а мы еду прем отовсюду)))))

[biira]

ага, у меня шмоток купленных було меньше, чем еды :))

[irenka2501]

как знакомо)))