ФМ "Новогоднее печенье". Марципановые палочки.

[irenka2501]

Рецепт из Спецвыпуска "Новогодняя выпечка" к журналу "Отдохни!" за 2003 год.
Ароматные палочки, с хрустящей сахарной оболочкой и мягкой миндальной серединкой.
Отлично подойдут для подарков, хорошо хранятся и, не смотря на кажущуюся хрупкость, отлично переносят транспортировку.

Comments

[bahramovna]

записываю в фейворитс Новогоднее)

[irenka2501]

на здоровье
пахнут - оооойййййййй
а смесь для пряников ты у меня в Каталоге найдешь как самой собрать :)

[bahramovna]

я на твои пряники заглядываюсь вообще))

[irenka2501]

делай, им же вылежаться надо :)
если сил и времени хватит, то попробую в этом году на домик раскрутиться пряничный

[domowista]

А я знала, что пряности не залежатся у меня:) Вот и повод, я считаю.

[irenka2501]

отличный повод, я тоже так думаю ;)

[susan_72]

Ира, и я сегодня листала этот журнал:)))Выбирала печенья, осталось два дня, а я ни как не успеваю.Но на завтра уже запланировала.

[irenka2501]

ох, как я ими дорожу, остальную-то подборку журналов за несколько лет отдать пришлось при переезде

ага, давай, я собирать буду в воскресенье, наверное, а то у меня гости, в субботу не успею собрать, так что два дня в запасе ;)

[susan_72]

Успею, я сама такая, у меня журналы с 90-х годов лежат, 5 раз переезжала по квартирам, ничего не выкидываю, муж уже ругается. жалко:)

[irenka2501]

если бы не переезд так далеко, я бы с ними и не рассталась :)

[zauberinn]

Сколько вкусностей сразу! Глаза разбегаются и всего хочется)

[irenka2501]

да все из разряда "просто-быстро", особенно удобно, что замесил и в холодильник убрал, а потом доставай и делай, когда время есть :)

[zauberinn]

У мня уже целая коллекция твоих рецептов, которые я потихоньку осваиваю)

[irenka2501]

приятно :)
на здоровье вам, Анют :)

[ninnag]

Рецепт очень привлекательный,вот только - марципановую массу вы готовите сами или покупаете?У нас я как-то только готовые марципаы встречала, но они уже сверхсладкие и ароматизированные.К тому-же - они сами состоят из всех тех-же ингредиентов, которые по вашему рецепту нужно добавлять в тесто.А масса которую вы используете тоже сладкая?Как-то я засомневалась насчет сахара...

[irenka2501]

я покупаю обычно, она у нас всегда есть, но можно и самим дома сделать

[irenka2501]

вот тут у моей подруги два рецепта есть как марципан дома сделать
http://www.good-cook.ru/forum/topic8385.html

[ninnag]

Спасибо, Ирочка, у меня эта книжка тоже есть.Я просто хотела знать входит ли в состав марципановой массы, которую вы используете сахар, т.к. потом ведь сахар добавляется.Теперь я понимаю, что в тесто входит миндаль практически 2 видов помола- очень мелкий в составе массы и крупный отдельно.
А книжку эту я очень люблю- там не только рецепты, но и всего понемножку- истории, литературы, старых фото.Даже есть описание местных ядов!- тоже-ведь к пищеварению относятся...