Айвовый пирог с ванильным пуддингом / Quitten-Rührkuchen mit Flammericreme

Oct 24, 2014 16:15

Не знаю, что за айву на берлинских рынках продают турки: она даже не пахнет. От настоящей такой аромаааат! Купила три штуки "турецкого чуда" на пробу, но собираюсь все-таки пополнить запас местной, проверенной, айвой в Werder.

С айвой уже готовилось: мясо, суп, сладкое, еще сладкоеи пекся вот такой простой пирог с самодельным ванильным пудингом ( Read more... )

сладкая выпечка, айва

Leave a comment

lada_lu October 25 2014, 16:27:28 UTC
аххх и самодельный ванильный пудинг и айва

ну все завидую :)))
ни айвы, ни Mascarpone мне не видать.
а очень хочется такой попробовать.

Reply

inveraray October 27 2014, 13:21:10 UTC
Ты писала, почему у вас айвы нет? Я забыла. Айву-то как раз по российским вареньям помнила, в Германии потом выискивала.

Вчера купила нормальных фруктов, такой запах...


... )

Reply

lada_lu October 27 2014, 13:52:33 UTC
Россия большая :)
в Питере ее нет, только зеленая и не пахнет, как и груша

Reply

inveraray October 27 2014, 16:24:35 UTC
Тогда нечего деньги тратить, наверное. Хотя я вот, видишь, купила-таки похожую айву. Попробую что получится.

Кстати, на одном из фермерских рынков пристала к рапространителям черноплодки :). Cвежую у них можно только самой собирать как поспеет. Жалко, что плантации от меня далеко. Мне казалось, что черноплодка долго лежит, уж по крайней мере лучше смородины, и чего тогда у нас ее свежую не продают? Или хотя бы мороженую.

Reply

lada_lu October 27 2014, 16:44:04 UTC
ну это тебе он ценна и дорога, а многим видимо нет
может спрос низкий на нее
я в этом году аронию еще больше распробовала, в общем люблю ее теперь всей душой

Reply

inveraray October 27 2014, 17:06:13 UTC
Так ее рекламируют, знаешь, как? Соки, желе, варенье, сухую продают. Может, пока рынок прощупывают и когда-нибудь свежую можно будет купить.

А вообще мне посоветовали себе кустик купить и в сад посадить :).

Reply

lada_lu October 27 2014, 17:27:38 UTC
вот! правильно говорят
только потом это будет кустище. уход простой, вырезать внутр. ветки, которые загущают куст
а осенью листья красные
я еще в следующем году буду пробовать листья ферментировать
и цветы надо насушить на пробу, для чая

Reply

inveraray October 28 2014, 16:39:56 UTC
Сада нет, а то б давно посадила.

Ты с ягодами-то чай пьешь?

Reply

lada_lu October 28 2014, 18:10:01 UTC
сами ягоды я не сушила
пастилу мы давно съели, варенье с чаем я не ем :)
ну в общем чаще наливочку попиваю :))

Reply


Leave a comment

Up