Что составляет основу балканской кухни? Это - микс кулинарных традиций нескольких стран: Сербии, Болгарии, Македонии, Черногории, Боснии и Герцеговины, а также частично Хорватии. Чтобы разобраться во всех тонкостях и нюансах балканской кухни, не хватит и жизни, однако можно выделить общие черты, которые ей свойственны.
Шлейф влияния Османской
(
Read more... )