Villa Maria Private Bin Riesling 2007, New Zealand, Marlborough, Форт, Лента, 7,5/10 - спокойное, неброское белое вино, ничего напомниающего ризлинги старого света, но на каждый день всё же лучше просто воды или бодяги, которой завалены магазины. Бессмысленно каждый день пить крю.

Потом будет ещё 1 месяц, 6 месяцев, 1 год - далее как обычно ( Read more... )

Открыли вчера под форель Riesling 2006, Spatlese, Krebs und Grode. Я уже писал об этом вине. Изумительный медовый привкус. Прекрасное вино! Изумительное. Всячески рекомендую.

Французы конечно тоже умеют делать белое - Шабли, Прованс итд ( Бургундское на Новый Год было отличное). Но немецкие ризлинги и немекая культура белых вин в Эльзасе - ИМХО,

Grao Vasco 2003, Portugal - вино, которое нам понравилось в ресторане в Порто этим летом ( Read more... )

Берём кусок масляной рыбы (700-800г на четверых), сбрызнуть лимонным соком, солим, перчим(белый перец), обмазываем мёдом (по желанию). Маринуем 15 минут. Запекаем в фольге, в духовке до готовности минут 20-30 ( Read more... )