Nov 05, 2007 15:44
Наташа сделала пиццу с салатом и тунцом. Из белого было только шабли и ризлинг, которые у нас не ассоциировались с такой пищей.
Красное было представлено чилийским карменере (аромат сливы, ванили и корицы... нет, это к мясу); Chinon 2003 года (хотелось посвежее); ещё одно чилийское Casas del Bosque, Rapel Valley 2005 - каберне совиньон (reserve… возможно) и ронское Grand Assemblage 2005 от Henri Fabre, купленное под влиянием дифирамбов области Cotes du Rhone моим другом. Выбрали ронское.
Открыли. Попробовали... Сильный привкус чёрной смородины, немного кофе и резкий привкус чёрного хлеба..... Атказать, 6/10. Отложили "на каждый день". Открыли чилийское каберне. Свежее, мягче, букет богаче. Не идеальный выбор для рыбной пиццы, но значительно лучше, 8/10. Графт selection кстати.
cabernet sauvignon,
chile,
henri fabre,
красное,
графт,
еда,
вино,
пицца,
france,
rapel valley,
cotes du rhone