Лазанья с баклажанами-гриль и песто

[imungu]

Когда я узнала о лазанье (а было это довольно давно), то стала готовить ее вручную. Замешивала тесто, раскатывала его скалкой, ножом нарезала на листы. Возни было много, но получалось очень вкусно. Вдохновившись, я стала делать домашнюю лапшу - для куриного супа и что-то вроде тальятелле

Comments

[moyugolok]

И так все безумно красиво и видно, что очень вкусно!
Прекрасная идея готовить лазанью в мультипечи.

[imungu]

Идея в голову пришла в бездуховочные времена ))

[magdacook]

отлично! а я так и не решилась купить пастомашину)))

[imungu]

Ручная у меня много лет в упаковке простаивает. А в автомат я влюбилась после первой порции пасты. Настолько все просто.

[magdacook]

если бы я тоже тестировала такой гаджет, возможно бы влюбилась и потом купила))) а так пока подожду)да и сейчас полно пасты на любой вкус.
я всего однажды пробовала домашнюю пасту, не могу сказать, что она меня покорила, все же мне ближе паста из твердых сортов пшеницы

[imungu]

В этом агрегате можно из любой муки пасту соорудить. Немного иной принцип, нежели у ручной паста-машинки. В чаше формируется крошка из муки и воды, а потом она под прессом из разных насадок приобретает нужную форму.

Но что в магазинах много разной пасты, это ты верно заметила. Свежая тоже продается.

Что касается вкуса, то я наоборот, вспомнила забытый вкус свежей домашней лапши.

[bigmir81]

Уверенна, очень вкусно!

[imungu]

Мне было очень вкусно. А отдельным личностям в блюде не хватало мяса ))

[olgavb_osa]

Какое элегантное блюдо получилось!)

[imungu]

Спасибо за такой комплимент. Хотя по мне наоборот - домашнее ))

[manyasha_p]

какая красивая лазанья! и паста-машина крутая!

[imungu]

Красивая, когда собираешь. А вот когда по тарелкам раскладываешь...