Все детство наблюдала, как мама и бабушка упахиваются на Новый год на кухне, и мне казалось, что праздники для женщин - это каторга какая-то ( Read more... )

Последнее время подсела на всякие дорамы, и некоторые из них прямо заточены или под уборку, или под готовку. Очень мотивирует! И мне очень нравится эта идея «гарнир/суп» и куча маленьких плошечек с закусками, хотя я так ещё и не пробовала сделать.

Пока из опробованного у меня - лапша в воке, специально купила под это дело, и не пожалела! Основная ( Read more... )

То блин - это омлет с мукой.
Первый раз получились не комочки, а все-таки блины, все благодаря Р.

А в духовке поспели куриные крылья.

На что только не пойдешь, чтобы немного прогреть квартиру в холода)

Оригинал взят у chadeyka в Пастила по старым рецептам
Интересно, что многие и не подозревали, что белоснежные пастила и зефир делаются из яблок. Действительно, яблочного вкуса там маловато - все забивает огромное количество сахара. Меж тем существует некоторое количество старинных рецептов с совсем другим вкусом, хотя и с похожей технологией. Яблочная ( Read more... )

Давненько не писала про готовку... Да и особо не получалось. Но сегодня булочки вышли на славу! Рецепт, как обычно, с поваренка ( Read more... )

 Ха-ха, я купила их - формочки для вырезания печенек. Ну и не преминула ими воспользоваться: сметанное печенье по рецепту. Готовится действительно просто. Растапливаем 60 г сливочного масла и к нему добавляем 100 г сметанки, взбиваем миксером (ну, допустим, полминуты). Теперь очередь 3/4 стакана сахарной пудры (или сахара, просто взбивать подольше ( Read more... )

Печеньки с вишней:
1.5 ст муки, 50 г слив. масла, 0.75 ст сахара, 1 ч.л.  ванильного сахара, 0.5 ч л разрыхлителя теста, 1 яйцо, 3 ст. л. молока, вишня

Кокосанки:
250 г. кокосовой стружки, 3 яйца, 150 г. сахара

Пирог с клюквой и лимоном400 г слив. масла, 400 г. сахара, 5 яиц, 2 лимона,  800 г. муки, 10 г. разрыхлителя (или 1.5 ч. л. соды), 300 г ( Read more... )

 Итак, на очереди печеньки с лимончиком. Готовить несложно, недолго, но и получается не очень много. Рецепт утащила отсюдаНам нужны 1 стакан муки (я брала чуть-чуть побольше, ещё 1/5 стакана, смотрите, если тесто будет казаться жидковатым - смелее, только помните, что в холодильнике оно тоже слегка затвердеет), 100 г. сливочного масла (72% у меня ( Read more... )

На выходных попыталась я воспроизвести ещё один рецептик, и вот что из этого вышло ( Read more... )

 Рецептик с этого сайтаНо тут опишу всё подробно-преподробно ( Read more... )