Порадую вас шоколадом.... горячим шоколадом.... с ЛАВАНДОЙ
Настя 7chocolat объявила шоколадный конкурс. Суть его в том, чтобы приготовить САМЫЙ вкусный горячий шоколад. До сего момента я не делала сей вкусный напиток/десерт в домашних условиях. Мне так стало интересно попробовать разные ароматы в сочетании с тягучим и обвалакивающим шоколадом. Эмоции мои усиливались с каждый новым рецептом. Сначала был Горячий шоколад с апельсином, анисом и корицей, вкусно, ароматно. Второй шоколад с мятной ноткой мне понравился больше, оказалось сочетание мяты и шоколада превосходное. Ну а сегодня я попробовала приготовить Горячий шоколад с лавандой. Естественно, как я могла забыть про мою любимую лаванду. Это нечто, я получила огромное удовольствие, шоколад получился воздушный с лёгким намёком лаванды, а эти ванильные сливки! Что я всё говорю-говорю, пора вставать и делать :)))
Ингредиенты:
Молоко - 2 ст.
Шоколад чёрный - 100г (Я использовала шоколад "Спартак", всё ту же огроменную плитку)
Лаванда - 1/4 ч.л.
Сливки (33%) - 1/2 ст.
Ванильный сахар - 1/2 ст.л.
Приготовление.
В сотейник влейте молоко и добавьте сушёную лаванду, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и оставьте молоко под крышкой на 5 минут, чтобы лаванда успела отдать свой аромат.
Взбейте жирные сливки с ванильным сахаром.
Процедите молоко через сито и верните на средний огонь. Добавьте чёрный шоколад. Мешайте до полного растворения шоколада. Снимите горячий шоколад с огня и хорошо взбейте. После чего верните на средний огонь и еще раз взбейте до пенистой консистенции. Снимите горячий шоколад с огня и разлейте по чашкам, украсив сверху взбитыми сливками.
Вкусной Вам субботы!
Ингредиенты:
Молоко - 2 ст.
Шоколад чёрный - 100г (Я использовала шоколад "Спартак", всё ту же огроменную плитку)
Лаванда - 1/4 ч.л.
Сливки (33%) - 1/2 ст.
Ванильный сахар - 1/2 ст.л.
Приготовление.
В сотейник влейте молоко и добавьте сушёную лаванду, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и оставьте молоко под крышкой на 5 минут, чтобы лаванда успела отдать свой аромат.
Взбейте жирные сливки с ванильным сахаром.
Процедите молоко через сито и верните на средний огонь. Добавьте чёрный шоколад. Мешайте до полного растворения шоколада. Снимите горячий шоколад с огня и хорошо взбейте. После чего верните на средний огонь и еще раз взбейте до пенистой консистенции. Снимите горячий шоколад с огня и разлейте по чашкам, украсив сверху взбитыми сливками.
Вкусной Вам субботы!