Материальное положение рабочего класса Урала в годы Великой Отечественной войны.

[ihistorian]

Источник: Антуфьев А.А. Материальное благосостояние рабочего класса Урала в годы Великой Отечественной войны// Материально-бытовое положение трудящихся Урала в условиях социализма (1937-1975). - Свердловск: типолаборатория УрГУ. 1981. С.82-101.

Бумага дешевая, печать блеклая, фотографии получились не ахти. Но хочу выложить для вас очень интересные

Comments

[smolenski]

Интересно было бы взглянуть на источники, которыми пользовался Антуфьев А.А..
В 41-42 и 45-46 гг. не могло быть у нас роста потребления овощей и мяса. Это самые неурожайные периоды на Среднем Урале.

[ihistorian]

В данном случае у него источники нормальные - итоговые по области бланки бюджетных обследований. Но, чтобы их точно понимать, надо знать методические инструкции, на основании которых их вели.

На мой взгляд, все дело в общественном питании. Скорее всего в какие-то годы записывалось лишь потребленное дома, а в войну могли записывать и потребленное в общепите - уж больно большую роль оно стало играть.

[smolenski]

итоговые по области бланки бюджетных обследований

А, вон оно что. Теперь понятно, откуда такие цифры.
Бюджетные обследования домашних хозяйств - это социология. Бланки БОДХ для различных слоёв населения были разными, составлялись и обрабатывались по методике Струмилина. А заполнялись они со слов респондента. Массовые обследования проводились раз в 10 лет: 1923-24, 1933-34 и т.д. В промежутках проводились выборочные обследования. Во время ВОВ массовые обследования не проводились.

[ihistorian]

В промежутках проводились выборочные обследования. Во время ВОВ массовые обследования не проводились.///

Проводились постоянно в приличном количестве. Со второй половины - резкое усиление.

//А заполнялись они со слов респондента///

Сам респондент и заполнял каждый день годами. Врать ему было не с руки - при подозрении на нечестность могли снять с исследования. а это деньги

[ihistorian]

Со второй половины 1940-х гг

[smolenski]

Проводились постоянно в приличном количестве

Не готов обсуждать, т.к. ранее не интересовался вопросом плотно. А вопрос очень интересный. К тому же, в таблицах фигурируют Уралвагонзавод, Новотагильский метзавод, Нижнетагильский коксохим. В городе точно по сабжу ничего нет. Попробую поискать в ЦДООСО и ГАСО.

Сам респондент и заполнял каждый день годами.

Не встречал годовые опросные листы БОДХ.
Просто интересно, сколько это по объёму.

[ihistorian]

Кроме того, записывалось скорее всего не съеденное, а приход продуктов в дом. Обратите внимание на 45 год - ну малореально сожрать за год на рыло 244 кг картофеля.

[nazar_rus]

Кстати, да - могли учитываться и пайки.

[smolenski]

Согласен. Съесть одному за зиму/весну столько картошки нереально. Для семьи из 4х человек нормально. Но если в хозяйстве есть скотина, то маловато будет.

Скорее всего, эта цифра отражает сколько всего картошки вынули из земли. Однако, если вынули 25 ведер, а к декабрю половина сгнила, то картина кардинально изменилась. Тут надо смотреть, когда проводился опрос, как стоял данный вопрос.