Еще парочка соусов.
Соусы заказываю постоянно, в последнее время они едут ко мне практически в каждой посылке. Сегодня отчитаюсь об очередной опробованной парочке. Это:
1. Сырный соус "Цезарь" от Drew's All Natural;
2. Смесь для приготовления соуса "Песто со сладким базиликом" от Simply Organic.
Вот такие:
1. Сырный соус "Цезарь" от Drew's All Natural: http://www.iherb.com/drew-s-all-natural-dressing-quick-marinade-romano-caesar-12-fl-oz-354-ml/32618?rcode=rvq672
Еще один интересный соус от полюбившегося производителя, уже не помню, какой по счету.
В составе: рапсовое масло, вода, дижонская горчица (вода, семена горчицы, дистиллированный уксус, соль, белое вино, лимонная кислота, куркума, винная кислота, специи), уксус, сыр Романо, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, соус Рочестер (уксус, кукурузный сироп, вода, соль, чесночный порошок, специи, тамаринд), морская соль, черный молотый перец, каперсы.
Как и все остальные соусы из этой серии, он ощутимо кисловатый, в нем явно чувствуется дижонская горчица и вполне ощутим сырный привкус. Вот любимые каперсы я как-то не сумела прочувствовать, увы. В чистом виде очень интересно сочетается с мясом, птицей и рыбой, а еще прекрасен в качестве составляющей для заправки зелёных салатов. Очень, очень интересный! Но, повторюсь, довольно кислый. По виду напоминает жидковатую горчицу.
2. Смесь для приготовления соуса "Песто со сладким базиликом" от Simply Organic: http://www.iherb.com/simply-organic-sweet-basil-pesto-sauce-mix-12-packets-0-53-oz-15-g-each/31505?rcode=rvq672
Это третий вариант "соусов-полуфабрикатов" от Simply Organic. И самый странный из них.
В составе: базилик, картофельный крахмал, мальтодекстрин, морская соль, чеснок, лимонная кислота, черный перец, диоксид кремния. Если кому важно - всё, кроме диоксида кремния, сугубо органическое. Производитель рекомендует смешивать смесь с 1\4 стакана оливкового масла и 1\2 стакана воды и, помешивая, нагревать на среднем огне за закипания. Так вот, если готовить так, как велено, то на выходе вы получите довольно гнусного вида буро-зеленую болотистую жижу с резким запахом и вкусом. Для того, чтобы соус получился более-менее вкусным, в него необходимо добавить наполнитель - тертые орехи (или хотя бы семечки!) и немного сахара. И готовить слегка иначе. Я сперва от души варю с указанным количеством воды, потом добавляю масло и сахар и еще раз нагреваю. Потом - орехи. Тогда получится вполне даже ничего. А если еще тертого сыра кинуть, так и вовсе замечательно. )))
********************************************
Рассказки о других соусах и иже с ними:
[Смесь для приготовления томатного соуса]http://iherbfans.livejournal.com/4108340.html
[Мексиканский соус Энчилада]http://iherbfans.livejournal.com/4463812.html
[Органические томаты в порошке]http://iherbfans.livejournal.com/4573186.html
[Салатная заправка и кунжутное масло]http://iherbfans.livejournal.com/4548689.html
[Соусы от Annie's Naturals]http://iherbfans.livejournal.com/4506050.html
[Немного экзотики]http://iherbfans.livejournal.com/4408847.html
[Сыр!]http://iherbfans.livejournal.com/4363827.html
[Яблочная гранола и соус-маринад]http://iherbfans.livejournal.com/4159544.html
[Вкусный соус-маринад]http://iherbfans.livejournal.com/3831357.html
-----------------------------------------------------------
Ну, и традиционное дополнение. Если вы решите сделать первый заказ, то введя код RVQ672 получите скидку $5, что весьма неплохо. ))
Удачных покупок и приятного аппетита!
1. Сырный соус "Цезарь" от Drew's All Natural;
2. Смесь для приготовления соуса "Песто со сладким базиликом" от Simply Organic.
Вот такие:
1. Сырный соус "Цезарь" от Drew's All Natural: http://www.iherb.com/drew-s-all-natural-dressing-quick-marinade-romano-caesar-12-fl-oz-354-ml/32618?rcode=rvq672
Еще один интересный соус от полюбившегося производителя, уже не помню, какой по счету.
В составе: рапсовое масло, вода, дижонская горчица (вода, семена горчицы, дистиллированный уксус, соль, белое вино, лимонная кислота, куркума, винная кислота, специи), уксус, сыр Романо, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, соус Рочестер (уксус, кукурузный сироп, вода, соль, чесночный порошок, специи, тамаринд), морская соль, черный молотый перец, каперсы.
Как и все остальные соусы из этой серии, он ощутимо кисловатый, в нем явно чувствуется дижонская горчица и вполне ощутим сырный привкус. Вот любимые каперсы я как-то не сумела прочувствовать, увы. В чистом виде очень интересно сочетается с мясом, птицей и рыбой, а еще прекрасен в качестве составляющей для заправки зелёных салатов. Очень, очень интересный! Но, повторюсь, довольно кислый. По виду напоминает жидковатую горчицу.
2. Смесь для приготовления соуса "Песто со сладким базиликом" от Simply Organic: http://www.iherb.com/simply-organic-sweet-basil-pesto-sauce-mix-12-packets-0-53-oz-15-g-each/31505?rcode=rvq672
Это третий вариант "соусов-полуфабрикатов" от Simply Organic. И самый странный из них.
В составе: базилик, картофельный крахмал, мальтодекстрин, морская соль, чеснок, лимонная кислота, черный перец, диоксид кремния. Если кому важно - всё, кроме диоксида кремния, сугубо органическое. Производитель рекомендует смешивать смесь с 1\4 стакана оливкового масла и 1\2 стакана воды и, помешивая, нагревать на среднем огне за закипания. Так вот, если готовить так, как велено, то на выходе вы получите довольно гнусного вида буро-зеленую болотистую жижу с резким запахом и вкусом. Для того, чтобы соус получился более-менее вкусным, в него необходимо добавить наполнитель - тертые орехи (или хотя бы семечки!) и немного сахара. И готовить слегка иначе. Я сперва от души варю с указанным количеством воды, потом добавляю масло и сахар и еще раз нагреваю. Потом - орехи. Тогда получится вполне даже ничего. А если еще тертого сыра кинуть, так и вовсе замечательно. )))
********************************************
Рассказки о других соусах и иже с ними:
[Смесь для приготовления томатного соуса]http://iherbfans.livejournal.com/4108340.html
[Мексиканский соус Энчилада]http://iherbfans.livejournal.com/4463812.html
[Органические томаты в порошке]http://iherbfans.livejournal.com/4573186.html
[Салатная заправка и кунжутное масло]http://iherbfans.livejournal.com/4548689.html
[Соусы от Annie's Naturals]http://iherbfans.livejournal.com/4506050.html
[Немного экзотики]http://iherbfans.livejournal.com/4408847.html
[Сыр!]http://iherbfans.livejournal.com/4363827.html
[Яблочная гранола и соус-маринад]http://iherbfans.livejournal.com/4159544.html
[Вкусный соус-маринад]http://iherbfans.livejournal.com/3831357.html
-----------------------------------------------------------
Ну, и традиционное дополнение. Если вы решите сделать первый заказ, то введя код RVQ672 получите скидку $5, что весьма неплохо. ))
Удачных покупок и приятного аппетита!