Из Индии с любовью 🐐
Сегодня готовила козу. Давно не ели ничего индийского, поэтому коза была решительно приготовлена с индийским акцентом.
Фоточки из серии было-стало 😊
Тушила в медленноварке на минимальном нагреве часов 6. Козе очень идет долгое тушение.
Мясо-овощи-грибы обжарила. Кинула в корыто медленноварки со специями и красным вином. Получилось неплохо, но менее остро, чем хотелось бы. И нута в след раз добавлю для текстуры.
А вы любите индийскую кухню? Какое блюдо самое любимое? ❤️
