Продолжаем про еду
Австралия наконец-то узнала о существовании обычного кефира:) Не просто узнала, но и начинает потихоньку сходить по нему с ума. Кефир признан новым суперфудом. Теперь, наверное, начнут продавать его в органик-магазинах по чудовищной цене:)
Не прошло и суток, как меня постигло новое открытие. Точнее не меня, а местное население - fermented vegetables или попросту все квашеное и соленое. Оказывается, это еще один новый супер-фуд для австралийцев и особенно поклонников диеты Paleo. И теперь все приличные австралийские сайты пестрят рецептыми квашеной капусты, соленых огурцов и (внимание!) свекольного кваса!