Салат с красной капустой
Это один из сааамых любимых салатов, готовлю его уже полжизни, наверное. Откуда рецепт я не знаю, салат делал еще мой папа, вполне возможно, что сам его и придумал. Изначальной заправкой был майонез. Я перепробовала уйму других вариантов и пришла к выводу, что с майонезом мне нравится все же больше всего. Еще хороша смесь греческого йогурта с миндальным муссом и лимонным соком, или сметаны с лимонным соком и горчицей, но майонез тут, на мой вкус, самый удачный вариант.
Катя, принимайте салат в свой ФМ "Дары осени".
Салат нехитрый, но очень вкусный. Смешать все нижеперечисленное и заправить майонезом.
Свежий, или размороженный горошек
Краснокочанная капуста, рубленная
Зеленый лук, или шнитт-лук, рубленный
Майонез в этот раз делала сама. Давно у меня в закладках лежал рецепт из молока, а недавно в ленте, у eva_daren, увидала его и приготовила специально для этого салата.
А делается майонез так же просто как и сам салат:
140 гр. растительного масла взбить погружным миксером с 70 гр. молока. Молоко должно быть обязательно комнатной температуры, как и масло, иначе они не соединятся, заправить солью, сахаром, лимонным соком и горчицей, еще раз взбить. Все! Этой порции мне хватило на много-много салатов. :-)
Катя, принимайте салат в свой ФМ "Дары осени".
Салат нехитрый, но очень вкусный. Смешать все нижеперечисленное и заправить майонезом.
Свежий, или размороженный горошек
Краснокочанная капуста, рубленная
Зеленый лук, или шнитт-лук, рубленный
Майонез в этот раз делала сама. Давно у меня в закладках лежал рецепт из молока, а недавно в ленте, у eva_daren, увидала его и приготовила специально для этого салата.
А делается майонез так же просто как и сам салат:
140 гр. растительного масла взбить погружным миксером с 70 гр. молока. Молоко должно быть обязательно комнатной температуры, как и масло, иначе они не соединятся, заправить солью, сахаром, лимонным соком и горчицей, еще раз взбить. Все! Этой порции мне хватило на много-много салатов. :-)