Салат с арбузом, фетой и оливками
Попробовала впервые арбуз с фетой. Очень удачная комбинация. Теперь это один из любимых летних салатов.
Попробовать арбуз с фетой я бы сама не додумалась, рецепт увидела тут, (автор блога ссылается на книгу Frisch + Schnell, 120 Rezepte, Michele Cranston) и сразу поняла, что это, должно быть, очень вкусный салат. Таким он и оказался.
Рецепт несу в сообщество gotovim-vmeste2 для раунда "Салаты с использованием свeжих фруктов".
Пропорции я уже подкрутила под свой вкус
300 гр. арбуза, нарезать крупными кубиками
25 гр. черных консервированных оливок, нарезать полосками
70 гр. феты (я брала мягую по вкусу, из овечьего молока), нарезать крупными кубиками
листья мяты
немного хорошего бальзамического уксуса
немного оливкового масла (в следующий раз обойдусь без него)
Все смешать, заправить уксусом и маслом
Попробовать арбуз с фетой я бы сама не додумалась, рецепт увидела тут, (автор блога ссылается на книгу Frisch + Schnell, 120 Rezepte, Michele Cranston) и сразу поняла, что это, должно быть, очень вкусный салат. Таким он и оказался.
Рецепт несу в сообщество gotovim-vmeste2 для раунда "Салаты с использованием свeжих фруктов".
Пропорции я уже подкрутила под свой вкус
300 гр. арбуза, нарезать крупными кубиками
25 гр. черных консервированных оливок, нарезать полосками
70 гр. феты (я брала мягую по вкусу, из овечьего молока), нарезать крупными кубиками
листья мяты
немного хорошего бальзамического уксуса
немного оливкового масла (в следующий раз обойдусь без него)
Все смешать, заправить уксусом и маслом