Белая рыба с хариссой и барбарисом

[i_trava]

Я не знаю как описать это блюдo, скажу банально, но правдиво: это очень вкусно! По рецепту Оттоленги.

Comments

[halynatykhoruk]

так,у меня как всегда проблема с продуктами-во первых,что это за хариса-лариса? и во вторых,барбарис теперь где взять?ну что за страна у нас,ну нифига нет.....

[i_trava]

Харисса-это такая паста из чили и специй. Она у вас наверняка имеется в продаже, или что-то похожее. Где, где, а в Испании, думаю, с подобного рода соусами дела обстоят более чем. Барбарис у нас обычно продается в турецких магазинах, или био.

[halynatykhoruk]

хариссу нашла,а барбариса нет.теперь скажи мне,Ир,куда ты эту хариссу даешь.

[i_trava]

Можно в маринады к мясу, можно как приправу к курице, мясу и даже рыбе. И с кускусом тоже можно.

[halynatykhoruk]

спасибо,Ир.а как она,очень острая?