Скоро будет полгода как я не ем мясо (попытка номер 2, первая попытка закончилась в беременность Лизой, когда у меня начался токсикоз). Всю жизнь врачи меня ругали за низкий гемоглобин. Рекомендация в таких случаях, как правило, одна - ешьте мясо, говядину, говяжью печень. Попав в октябре в больницу с маститом, я выяснила что за 2 месяца ( Read more... )

 Адаптировала под себя рецепт курицы в кокосовом молоке. В утятницу сразу же выливаю 250 мл воды и полбанки кокосового молока, добавляю карри, соль, перец, немного оливкового масла. Когда смесь закипит, всыпаю равномерно полстакана длиннозерного риса и накрываю крышкой. Минут через 10 добавляю порезанный кубиками сладкий перец и маленькую чашку ( Read more... )

Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей курицы в кокосовом молоке. Готовится довольно просто и быстро. Это просто объеденье!

Вам понадобится:
2 куриные грудки (в оригинальном рецепте 4 окорочка)
соль и молотый черный перец
1 банка кокосового молока
350 мл куриного бульона
1 ч.л. карри
1 стакан длиннозерного(!) риса
2 сладких красных перца
1 перчик чили ( ( Read more... )

Анина крестная Лиза приезжает к нам в гости очень редко, потому что живет она сейчас в другом регионе страны. Но каждая наша встреча - это взрыв эмоций, смех, восторг от узнавания друг друга такими, какими мы стали за последние полгода. Каждую встречу я жду с большим нетерпением. И как жаль, что время бежит так быстро, и уже приходится расставаться ( Read more... )

 На полочке моих кулинарных книг пополнение, и это пополнение долгожданное!
1. Первую книгу я не решалась заказать около года. Она лежала у меня в корзине с того самого времени, как я впервые посмотрела фильм "Джули и Джулия". Меня особенно пугала цена, на Ozon она вообще зашкаливала за 3 тысячи, к таким тратам я не была готова. Но позже я нашла ее ( Read more... )