Домашнего, сорта димъят, в этом году больше не будет. Последнюю целую гроздочку съел позавчера, а 240 кг, передавленные в бочки, тихонько булькают - успешно бродят, переходя в вино. Сахаристость уже около 5%, будет 0 - перелью сок в нержавеющую бочку и закупорю. На усадьбе остался только дикий виноград, украшающий камни забора, на нем, кроме ( Read more... )

Раньше в это время ходить можно было только в шортах и майках - это у нас, в юго-западной Болгарии. А теперь днем 23-26, а ночью вообще 15. Дожди и грозы. А в Тунисе, куда подруга перебралась на лето из сумрачного Парижа, ей приходится спать в шерстяных носках. И в ответ на подобную нижеследующей фотографии пишет, что у нее в этом году винограда не ( Read more... )

Теперь это можно показать! 280 кг винограда с лоз вокруг дома собраны, передавлены и загружены в бочки, в бочках вот что происходит:

будет еще немного работы, но Новый год планируем встретить своим белым вином, слегка игристым...

Мы завтра на две недели оставляем сад, огород и виноград - едем к детям и внучкам в Москву. Заодно, наконец, подержу в руках свою вторую книгу прозы - "Машинка для точки лезвий". А сегодня сделали самое неотложное: покосили газон и опрыскали "бордосской жидкостью" виноград и деревья. Но это все ерунда: главное - вино созрело! Пусть и поздний у нас ( Read more... )

Остановись, говорю, ну хоть на мгновенье! +15, 4 декабря, солнышко, Люба работает во дворе: то корни выпалывает из-под будущего газона, то полосы Нью таймс редактирует, сидя за дедовским столом, с которого слезает уже моя краска. В чистоте и прозрачности лоз, когда облетели почти все листья, проявились маленькие гроздья, которые я пропустил, ( Read more... )

Дело не в том, что все цветет, а в том - что именно цветет. В плюс к привычным яблоням - смоква (фига, инжир) уже обозначает плоды, и виноград зачинает кисти.

( Read more... )