"Еда по-советски."

Jul 02, 2020 08:20

Есть несколько видеофильмов с таким или похожим названием ( Read more... )

Советское время., критика., кулинарные цитаты из худ. лит-ры., ТрaктирЪ ' Под липами ', Байки у самовара.

Leave a comment

Comments 32

vikussss July 2 2020, 06:11:20 UTC
Оля, какая ты умница! УМНИЦА! С каждым твоим словом согласна, буквально с каждым.

Reply

hrizantema_8 July 2 2020, 10:08:37 UTC
Спасибо, Вика.))
И вот это вот крутят же по телевизору.
Первый раз увидела где то по российскому, недавно на нашем местном повторили. Просвещают. Но ведь это же искажение фактов.
поразила эта филолог..написать отличную книгу про Микояна
и через 7 лет наговорить глупостей на основании своих знаний на эту тему. А потом это повторяют все кому не лень.
И что еще то..ладно бы рассказывали о чужой стране.Было бы простительно..не хватило бы информации, невозможность проверить ее..
Говорят то о себе, о своем прошлом! Себя в грязь втаптывают и нас заодно. Вот уж за это спасибо так спасибо!

Reply


vikussss July 2 2020, 15:31:03 UTC
Ещё хочу дописать из истории своей семьи, о том, как питались в деревне ( ... )

Reply

hrizantema_8 July 2 2020, 16:45:53 UTC
И слава Богу,что была тогда деревня!В городе было не прожить..страна разрушенная, бандиты, воровство и снова карточки ( ... )

Reply

vikussss July 2 2020, 17:06:08 UTC
Да-да, мою маму после грудного возраста как раз на откорм в деревню отправили, в Москве после войны было не до жиру. Уж молока-то парного точно было негде взять. Но когда в деревнях голодали от неумния готовить??? Бред какой-то! Голодали только если хлеб не уродился или мор на скотину напал.

Да чего далеко ходить, в моём раннем детстве, в 80-е, тоже не было культа бутербродов с колбасой. Белый хлеб с маслом и сахаром или вареньем - лучшая детская вкусняшка ;) Или чёрный с растительным маслом и солью, мммммммммммммм.
Хотя конфеты и шоколад мы знали, у моего поколения было НЕ голодное детство. Но хлеб был вкуснее.

Reply

hrizantema_8 July 3 2020, 01:04:24 UTC
Голодали то в городах, как любят нынче доказывать..кости без мяса,гнилые овощи,минтай,очереди за молоком и колбасой ( ... )

Reply


vikussss July 2 2020, 17:34:45 UTC
Оля, а нет ли у тебя постов про окрошку? Это же ведь такой пласт!

Reply

hrizantema_8 July 3 2020, 00:04:33 UTC
Есть про ту, какую я готовлю мужу..
https://hrizantema-8.livejournal.com/198907.html
Есть тема, где я высмеяла потуги местной газеты написать что-то на эту тему.))
https://hrizantema-8.livejournal.com/264825.html
В самом конце и про окрошку..
Но ты права..
Собрать сведения про окрошку стОит.. спасибо за подсказку.))

Reply


eh_vasya July 4 2020, 08:32:36 UTC
А мож, предки этой барышни и питались бутербродами, плюясь на пол. Что на такую внимание обращать. И потом, "за всех не скажу", но в одной знакомой семье, переехавшей из Белоруссии, на праздничном столе раньше всегда присутствовала тарелка с большими бутербродами. Мож, традиция такая была, гда раньше жили? А еще родственница рассказывала, как приезжали "кто-то типа свои" из Молдавии. Она подготовилась угостить. Подала первое, съели, просят добавку. И так несколько раз. Подает второе - а они уже не могут. Как анекдот прозвучал упрек от старшего приехавшего - "Сумела приготовить, да не сумела подать"... ))) Видно, приучены к обеду из одного горячего блюда. Я рос в российской глубинке, в райцентре. И зарплаты были невелики, и снабжение типично-проблемное (не московские витрины магазинов), и некоторые продукты видел лишь в той самой "О вкусной и здоровой"... Но питались всегда полноценно, щи и досе вспоминаю из квашеной в погребе в кадке капусты, пельмени домашние и т.д.

Reply

hrizantema_8 July 4 2020, 12:17:53 UTC
вот ты пишешь-что внимание обращать ( ... )

Reply

hrizantema_8 July 4 2020, 15:32:55 UTC
Вася, если у нас котлеты и винегрет были праздничным блюдом, то потому что в будни с этим некогда было пичкаться как городским,ломая головушку чего б еще сожрать, а то вчера утку ели, позавчера кролика, а до этого свинья была в апельсинах и т.д ( ... )

Reply

eh_vasya July 5 2020, 15:25:26 UTC
Да, давай что-ньть весёлое лучше)

Reply


Leave a comment

Up