Щучьи головы с чесноком котлеты!

Nov 17, 2018 15:38

Впервые готовила котлеты из щуки от начала до конца.


Read more... )

ФМ., кулинарные цитаты из худ. лит-ры., кулинарная цитата., котлеты

Leave a comment

svetlana_4pl November 17 2018, 18:34:21 UTC
у меня папа был рыбак и щуку чистил сам всегда, обдавал чешую кипятком,
я не пробовала ,не знаю какой эффект, думаю что легче чистится:)

Reply

hrizantema_8 November 17 2018, 18:42:07 UTC
Я видела ролик с ошпариванием кипятком.
Там шкурка слазит вместе с чешуей..
Мой тоже рыбачил и я с ним до конца почти школы..потом меня брат сменил, как раз подрос..рыбу чистить умею с детства.Раньше живую башкой о камень и вперед с ножиком.))
А счас уже не могу..и не получается и , вишь ли, стала нежная стала и городская.))

Reply

svetlana_4pl November 17 2018, 18:59:54 UTC
ой, ну ты и сильна-о камень?!!!!
неее, нас с сестрой чистка рыбы миновала,
не помню,чтоб кожа слазила, надо попробовать:)

Reply

hrizantema_8 November 17 2018, 19:06:21 UTC
я росла на своем хозяйстве, крови не боюсь, с детства в голову вложено-не убьешь, не поешь.))
Так что это я счас слюнтяйка стала, а раньше для меня это было дело обычное.Вот живую рыбу потрошить, это садизм..а ведь у японцев вроде есть какое рыбное блюдо, с живого снимают филе и тут же готовят.. О_о

Попробуй..я тут не советчик.))

Reply

svetlana_4pl November 17 2018, 19:11:03 UTC
:)))

Reply


Leave a comment

Up