Буберт-десерт из манки.

[hrizantema_8]

У Лены silverina1 идет ФМ "Крупы и бобовые."
а у меня ФМ "Готовим по кулинарным цитатам из литературы и фильмов!"
Поэтому сегодня покажу десерт из латышской кухни Манный буберт с ягодным киселем,
который как утверждают,готовят и в Эстонии.

Comments

[cyetacyet]

и у меня такая книжка есть!)) много в неё интересного))
десерт выглядит празднично))

[hrizantema_8]

да,там в книжке есть в чем покопаться.))

десерт был бы наряднее,прояви я аккуратность и никуда не спеши..))

[ofigeniya76]

про гурьевскую из риса услышала впервые. сколько рецептов не читала, везде манка.

интересный у тебя десерт получился. жаль, на вкус оценить не смогу. верю на слово и по фото.
Оль, а у вас семена чиа продают? Я в последнее время, как доче запретили все сладкое кроме натурального мармелада, и сама распробовала его. понравилось. в него часто семена чиа кладут. прикольные зернышки такие.

[hrizantema_8]

я тоже про рис не читала..))
это я просто раньше так думала..

да есть у нас эти семена и ягоды есть..и цена у них прикольная тоже.))

[ofigeniya76]

Блин, чо это за инглиш опять в строке? или мне на новый формат надо перейти? у меня и так мышь новая, к ней приспосабливаюсь, так она еще и не в туда тычет

[hrizantema_8]

вот уж не знаю что там твоим мышам не нравится..))

[silverina1]

Симпатичный десерт, Оля! Выглядит вкусно)

[hrizantema_8]

а он не только выглядит вкусно..))
он и сам вкусный,еле удержалась,чтоб не пойти за новой порцией..))
теперь на очереди рисовый пудинг и увидела просто замечательный грушевый десерт с крупой,так что с меня еще парочка рецептов будет.))

[silverina1]

Буду ждать)

[hrizantema_8]

спасибо тебе не сказала..балда..))

[sole_soledad]

Интересный рецепт, Оля! Не поверишь, но когда дети были маленькие часто готовила похожее...Варила густую манную кашу,матем разливала в форму, у меня была прямоугольная...манка высотой до 5см. Когда застывала, я ее нарезала на порции и поливала сладким ягодным киселем.Дети очень любили))
Твой десерт понравился, может приготовлю)

[hrizantema_8]

Почему не поверю то..ничего особенного в рецепте нет,а буберт еще и не новинка..

приготовь,потом пиши,понравился ли.))

[sole_soledad]

Напишу обязательно)

[hrizantema_8]

надеюсь все получится и подашь красиво..))

[birosss]

В детском саду, нам за праздник был манный пудинг, густо залитый киселем. Его подавали так редко!!!А мы его всё ждали и ждали.
Так вот это у тебя аристократическая версия этого пудинга, воздушная и кремовая. Предвкушаю вкус!
Слушай, а белки вводить в горячую кашу? Они не оседают?

[hrizantema_8]

в моем садике больше 50 лет назад давали просто манную кашу и просто кисели.))

Белки..как тебе сказать..ну пока вмешивала их частями,ничего не осело..так я же
еще вместе дополнительно взбивала..и перед подачей тоже кашу взбила хорошенько.
тебе надо самой попробовать приготовить буберт,тогда все станет понятно..))

каша получается достаточно сладкой,поэтому кисель надо варить из кислых ягод,чтобы одно другое и оттеняло и дополняло.))

[birosss]

Спасибо за рекомендации. Интересно попробовать :) Тем более, что приготовление много времени не занимает!

[hrizantema_8]

ну тебе то не привыкать взбивать что-нить..а по времени да,довольно быстро можно все приготовить.)) С ванилином напоминает по вкусу мороженое.))