Первоянварские кексы

[homemadefood]

Тесто для кексов у меня уже испробовано годами, еще ни разу не подводило, поэтому долго думать не стала и приготовила вот такие кексы, украшенные сахарной глазурью.


На 12 штук:
100г сливочного масла
200г сметаны
3 яйца
50г изюма
300г муки
1 ч л разрыхлителя
ванильный сахар 1 пакетик ( по деланию)
Щепотка соли

1.Размягченное масло взбить с сахаром.
2.Добавить сметану, яйца, соль и перемешать.
3.Добавить муку с разрыхлителем и изюм, вымесить ложкой тесто.
4.Духовку нагреть до 180 градусов.
5.Формочки наполнить тестом и выпекать около 20 минут.
6.Когда кексы остынут, украсить сахарной глазурью.