Мое меню на Пасху

[anke_anke]

Наш обед на Пасху в этом году был на 90% по рецептам Альфонса Шубека.

Итак:

- Куриный бульон с шафранно-манными клецками
- Креветки в масле с ванилью и корицей на шпинате со сладким перцем. Вино: 2005 Silvaner Trocken, Winzervereinigung Saale-Unstrut
- Апельсиновый Sorbet
- Медленно тушенная баранья ножка с овощами. Вино: 2005 "Vignes de Nicole", Les Domaines Paul Mas, Montagnac
- Косичка с начинкой из марципана, фисташек и кураги

Вот и все :-)