Мука с отрубями делает выпечку не только вкуснее, но и полезнее. Ее регулярное использование улучшает пищеварение. А какой аромат...

Здесь вы сможете увидеть рецепт!


( Read more... )

Ржаная цельнозерновая мука наделяет выпечку полезными веществами и витаминами, придает ей изысканный вкус. Приготовив пирожки из теста из ржаной муки, вы в этом сможете убедиться лично.

Рецепт здесь!


( Read more... )

Сконы или английские булочки - это традиционная британская выпечка небольших размеров. Рецептов сконов очень много. Мы же предлагаем вам тесто из ржаной муки и клюквы.

Рецепт можно посмотреть по этой ссылке.


( Read more... )

Черемуховая мука - это шоколадный оттенок теста, вкус и аромат миндаля. Она идеально подходит для выпечки тортов, печенья и пирогов.
Рецепт вкусного теста можно увидеть здесь


( Read more... )

Учимся формовке булочек-звездочек с маком и косичек с кунжутом. Как всегда просто и аппетитно!

Click to view

P.S. А у вас есть свои любимые приемы формовки булочек?

Мастер-класс по современной формовке и декорированию каравая. Интересные нюансы: розочки из теста "розочки" и использование трафарета для нанесения рисунка мукой. Все очень просто, красиво, элегантно. Смотрим!

Click to view

Тестировала мучную смесь "Домашняя лапша" и вытворяла с ней всякие вкусности Рита e_rigby_ru, за что мы категорически лапшедарно благодарны.

- А жена моя, особа, которая должна служить идеалом
любви, … закажет при мне лапшу и начнет ее кушать?
- Да хоть бы и лапшу… Ну, что тут плохого?
(диалог из к/ф "Формула любви")


( Read more... )

Интересная идея формовки булочки с сырной начинкой.
В оригинале данный вид выпечки называется rödbetsbröd, что гугл наотрез отказывается переводить на русский язык. Побродив по сайтам с рецептами rödbetsbröd, я поняла, что его характерная особенность - добавление в тесто свеклы. Оригинально! Кто-нибудь пробовал выпекать что-то подобное?

Click to view

P.S.  ( Read more... )

Click to view

Там-та-ра-рам! Вот и завершился наш вкусный конкурс "Ладошки в тесте", на который наши талантливые друзья прислали свои замечательные, аппетитнейшие фотоработы. Давайте же поскорее подведем итоги и отметим это дело остатками куличей и ароматным чаем ( Read more... )