Слоеное "солнце" с запеченным бататом
Идея не моя, но очень мне она приглянулась. В оригинале была начинка из мангольда с мягкими сырами (типа нашего котеджа и феты). Я решила запечь в духовке батат, купила обычное слоеное тесто и сделала солнце-цветок
Я смазала середину луковым выреньем, на него - слой мягкого сыра, далее - батат и сверху покрыла не ровным слоем сыра.
Запекала в духовке до готовности теста. Уже когда солнце было готово, мне пришла идея и внутренность лепестков наполнить начинкой, но это уже будет в следующий раз:))).