У каждой кухни мира есть свои отличительные особенности и блюда, при упоминании которых вопроса об их происхождении не возникает. Бельгия - шоколад, Франция - сыры,  Италия - пицца...  Знаковыми же блюдами британской кухни принято считать всевозможные пудинги, скоуны со сливками к послеполуденному чаю, fish and chips, а также морепродукты, дичь и ( Read more... )

Виноделие - один из древнейших  промыслов Португалии и одна из основных статей экспорта страны. Лучшие португальские вина  органично, как лоза, вплелись в национальную культуру, многие обряды и традиции, которые берут начало еще в  язычестве.


( Read more... )

"И говорил Бог, обращаясь к Моисею: "Пошли от себя людей, чтобы высмотрели они Страну Хана, которую я даю сынам Израиля". И отправились в путь двенадцать разведчиков, по одному от каждого колена. И были они не рядовыми гражданами, а вождями колен. И дошли они до долины Эшколь и срезали они там ветвь с одной гроздью винограда, и понесли ее на шесте ( Read more... )

Тоскана - родина аристократичных вин, завоевавших мир. Как и Ренессанс, история  итальянского виноделия и его популярность в мире начинаются в Тоскане.

Click to view

Здесь под виноградники, обладающие потенциально выдающимися качествами, отведено больше площади, чем в какой-либо другой области.


( Read more... )

"Вино королей и король всех вин" - так, и никак иначе называют токайское истинные ценители этого вина, среди которых были, например,  Вольтер и Гёте.  Золотисто-янтарные вина, такие как знаменитое асу, изготавливаемые в Токае, были известны издревле и служат визитной карточкой не только региона, но и всей Венгрии. В 2002 году Токай и его ( Read more... )

Осенью для владельцев виноградников наступает самый сложный и ответственный период - время, когда надо собрать виноград. В зависимости от сорта, климата и особенностей производства, этот сезон в Европе длится с конца августа до конца октября. Побывать на виноградниках Бордо или провести вечер в кругу друзей в собственном погребе - отличный способ ( Read more... )

Сена и Рона - возможно, самые красивые реки во Франции, но «река», которую французы любят больше всего, - это божоле, вино, по мнению многих, самое свежее, самое легкое и самое восхитительное в мире. Ноябрь во Франции проходит под знаком Божоле нуво. Как обычно, в третий четверг ноября, ровно в полночь,  праздник молодого вина приходит на ( Read more... )

Многие винодельческие компании готовы на всё, лишь бы привлечь внимание покупателей к «божественному напитку» собственного производства.

Некоторые настолько уверены в отличном вкусе вина, что могут позволить себе назвать его довольно эксцентрично. Вы еще не пробовали «Мочу лягушки» или «Безумную домохозяйку»? Значит, самое время узнать поближе ( Read more... )

Когда-то мы с вами уже учились правильно пить виски и текилу, наслаждались итальянскими и французскими винами и открывали секреты пивоварения Чехии и Германии. Сегодня хотим продолжить выпивать с разными народами мира, и приглашаем вас продегустировать прекрасные калифорнийские вина

Click to view

( Read more... )

Bonjour, друзья! Какие нынче погоды стоят, не правда ли?) Кажется, самое время освежиться глотком терпкого, мягкого французского вина. Помните, мы уже " разливали Тоскану по бокалам"?
А сегодня приглашаем вас на Фестиваль вина в Бордо, который мы посетили в конце июня.

Click to view

Bordeaux Fete le Vin - это праздник, посвященный винам Бордо и Аквитании. Это ( Read more... )